やきぶた工房

「やきぶた工房」の焼き豚を使った、お手軽にできる料理をご紹介します。もちろんそのままでも十分おいしく食べていただけますので、お酒のおつまみなどには最適です。レシピはこれからも増やしていく予定ですので、みなさんおすすめの焼き豚料理を教えていただけたらと思います。

焼き豚丼

焚きたてのご飯に小さくちぎったレタス、紅しょうがをのせ、さらにスライスした焼き豚をきれいに並べます。その上に焼き豚のタレをかけて出来上がりです。お好みで半熟玉子などをのせてもおいしく召し上がれます。

焼き豚チャーハン

玉ねぎをみじん切りします。
焼き豚は爪の大きさほどにスライスしよく炒めます。炒めているうちに「カリカリ」になってきます。そしてタマネギを入れます。真ん中を空けて、ご飯を入れます。少量の水を入れて強火で炒めます。味の調節に塩こしょうを足します。最後に風味を付けるためにゴマをかけて出来上がりです。

焼き豚サラダ

お好みのサラダにスライスした焼き豚をのせるだけで、焼き豚サラダの出来上がり。調味料は、焼肉のタレの他にもお醤油、マヨネーズ、サラダドレッシングなどお好みのものでＯＫです。(量は味をみながら調節してください。）